卡瑪多烤爐長(zhǎng)久以來(lái)深受歐美國(guó)家人民的喜歡，它可以烤制各種大塊肉類食品，烤串，蔬菜等更不在話下?？ì敹嗫緺t可以用各種不同的材料制成，包括不銹鋼和鑄鐵，最好的卡瑪多是陶瓷材質(zhì)的。陶瓷的卡瑪多烤爐厚重且有些易碎，但正是這種陶瓷的材質(zhì)能讓它以極高的效率保持和散發(fā)熱量，為燒烤食物提供源源不斷的熱量。

木炭在卡瑪多烤爐底部的火盆里燃燒，通過(guò)底部通風(fēng)孔吸進(jìn)內(nèi)部的空氣為燃燒的火提供氧氣，然后熱量和煙霧通過(guò)爐體烹飪區(qū)被吸入頂部的通風(fēng)口，經(jīng)過(guò)烹飪爐排上的食物并在食物周圍流動(dòng)。陶瓷材料吸收和輻射熱量，可實(shí)現(xiàn)令人難以置信的均勻、全面的烹飪。爐排上的食物是慢煮還是快煮，這取決于所選的烹飪方式。

在卡瑪多烤爐上能進(jìn)行哪些烹飪方式呢？實(shí)際上它能支持各種各樣的燒烤方式。由于它們能夠產(chǎn)生非常高的溫度，允許灼燒和標(biāo)準(zhǔn)燒烤，能夠產(chǎn)生和應(yīng)用高直接熱量來(lái)快速烹飪食物并創(chuàng)造美妙的風(fēng)味和褐變。你也可以用它來(lái)熏制溫火慢烤的牛排，肋排和其他你喜歡的煙熏食物。優(yōu)質(zhì)的卡瑪多烤爐還能進(jìn)行燜烤和烘烤。用熱偏轉(zhuǎn)器，就能產(chǎn)生間接燒烤和烘烤的溫度，類似廚房烤箱。你也可以購(gòu)買比薩石塊等配件并使用700華氏度的溫度來(lái)烘烤正宗的比薩。

作為家庭中如此實(shí)用又多功能的爐具，它為我們的餐桌生活提供了美妙的食物和方便。條件允許的話，可以購(gòu)買不同規(guī)格的烤爐以做不同場(chǎng)合的使用。比如大號(hào)尺寸的卡瑪多烤爐，可以在人多聚餐燒烤的庭院中使用，它超大的燒烤面積和高熱量的功能，讓你在面對(duì)10人以上的燒烤派對(duì)也游刃有余；而小號(hào)的燃?xì)馐娇ì敹?/a>，則可以適合2~5人的廚房燒烤使用，一鍵式的開(kāi)啟燒烤模式，省去了繁雜的點(diǎn)炭步驟,來(lái)一次高效率的小型燒烤聚餐，用它就對(duì)了。