市面上有各種類型各種款式的烤爐，主要分為三大類，炭烤型、電熱型、燃氣型，以家用烤爐為列，傳統(tǒng)的一搬是炭烤價格在50-500元，新潮一點的多為電烤爐，價格在400-2000元。高規(guī)格一點的燜烤爐價格一搬在1500-5000元。對于國內家挺來說其實都不太合適，先說炭烤爐，現(xiàn)在市面上的炭烤爐基本上是燒烤架，煙霧非常大，只能在戶外使用，普通高層住戶根本用不了。第二種是電熱型烤爐，這種燒烤架一搬使用的是鎳鉻材料，電爐絲加熱，多用在燒烤店使用，煙霧還是很大，家用的比較少，家用一搬是涮烤爐，將加熱鎳鉻絲放在烤盤下面不與油脂接觸，這樣可以減少油煙，涮烤雖然美味，但只限于切成薄片烤，算不上真正意義上的燒烤。燃氣型烤爐目前市面上有一種，使用小罐煤氣的烤架，價格價在3000-5000元，雖然方便，但也僅可在戶外使用。

不賣關子了，我今天要說的是我用了一年多的，HJMK海聚kamado"卡馬多"燜烤爐，一種外熱型的燒烤爐，準確來說應該是燜烤爐，因為他的原理是將食物燜烤熟。為什么叫外熱型烤爐，因為他的加熱方式，是通過外部熱量給爐子加熱，讓整個爐子變熱后，再把里面的食物燜烤熟，外熱型的設計使他的加熱方式變的多樣化，燃氣灶、酒精爐、電陶爐、小型卡式爐等。

不管是在室內還是室外都能燒烤，雖然烤大塊肉時也會產生少量油煙，但重點是他可以使用廚房燃氣灶加熱，可以開油煙機。如果是在戶外使用可以攜帶小型卡式爐加熱，產品還適用于房車、游艇、野外等場所。一種可以在不同場景，不同場地使用的燒烤爐。

這個爐子，我主要還是放在家里烤，在野外烤不超過5次，周末有空會烤些番薯、玉米等雜糧，烤的最多的還是雞肉及牛肉，最大的優(yōu)點是可以烤大塊肉，燜烤整雞。平時晚上下了班時間有限，我也會用他來涮烤牛肉、羊肉，一家人坐在一起涮涮烤肉，涮烤主要是方便，可以馬上吃，只需要將爐內其中兩個模塊取出，就能重新組合成一個涮烤爐。