大家好，我是@烤爐君，今天給大家介紹兩款高檔陶瓷燒烤爐，準(zhǔn)確來說應(yīng)該是燜烤爐，燜烤與我們普通的燒烤到底有什么區(qū)別呢？？簡單理解，就是間接烤與直接烤的區(qū)別，燜烤最大特色，就是可以鎖住食物水分，最大限度的保留食材的原有風(fēng)味，烤出來的肉，更加鮮嫩多汁，

我一直認(rèn)為，燜烤才是未來燒烤發(fā)展的趨勢，燜烤爐在國外已經(jīng)發(fā)展了很多年，是一個(gè)非常成熟的產(chǎn)品，但在國內(nèi)比較少見，但這兩年陸續(xù)有很多燜烤爐產(chǎn)品，慢慢地走向市場，今天我們?nèi)轿坏膩韺?duì)比、解析一下他們的區(qū)別以及優(yōu)缺點(diǎn)，如果你想購買，該如何選擇？今天介紹兩款市面上最暢銷的陶瓷燜烤爐產(chǎn)品。

今天介紹一款是22英寸的戶外中大型燜烤爐，他的爐體直徑達(dá)到了57CM。

一款是13英寸的，可以在廚房使用的小型燜烤爐，他的爐體直徑也達(dá)到了35CM。

這兩款產(chǎn)品，采用的是兩種不同的加熱方式，22寸大的這款采用的是木炭，通過木炭在爐肉進(jìn)行加熱，因?yàn)槭褂玫氖悄咎克运荒茉趹敉膺M(jìn)行燒烤，

他的優(yōu)點(diǎn):1、體積比較大適合5-10人的派對(duì)。2、溫度更高烤肉速度更快，可達(dá)300oC攝氏度。3、爐體直徑達(dá)57CM 可烤大塊肉。4、炭燒更有煙火氣。

他的缺點(diǎn):1、燒炭及體積太大，需要大院子大陽臺(tái)才能使用。2.攜帶不方便只能在室外使用。3.使用比較繁瑣點(diǎn)火預(yù)熱需要30分鐘以上。

所以我覺得他比較適合家里有小院子或者陽臺(tái)比較大的朋友。當(dāng)然酒店、民宿、烤肉店，我覺得也特別合適。

13英寸小型燜烤爐，他的爐體直徑也達(dá)到了35CM，對(duì)比電飯煲大一些，采用外熱型設(shè)計(jì)。

他的優(yōu)點(diǎn);1、外熱型設(shè)計(jì)使用范圍更加廣泛，室內(nèi)、野外都能使用。2、可在廚房燃?xì)庠罴訜?、酒精爐、電陶爐加熱。3、多一個(gè)功能，除了燜烤還可以涮烤。

他的缺點(diǎn);1、僅支持2-5人使用。2、采用的是清潔能源加熱，沒有煙火氣是最大的遺憾，3、家里放這個(gè)爐子每天都想搞燒烤，易胖??！

綜合以上分析，以及結(jié)合個(gè)人判斷，我覺得選擇合適自己的，才是最好的。