您的終極清單

朋友之間需要經(jīng)常聚一聚，相互學(xué)習(xí)、交流經(jīng)驗(yàn)，燒烤是讓朋友、家人和鄰居聚在一起的理想借口，也是年輕人的一種交流方式。您不需要太多東西就可以舉辦一場(chǎng)精彩的燒烤派對(duì)，但如果您想追求完美，您需要我們的終極清單，列出了完美燒烤派對(duì)的 10 大必備品。

1、找到最適合你的燒烤爐

如果您是在戶外燒烤，可以選擇木炭或燃?xì)庾鳛槿剂?，可選擇的燒架非常多，只需要根據(jù)人數(shù)，購(gòu)買合適大小的烤爐或烤架。燃?xì)鉄緺t往往更容易點(diǎn)燃及更加清潔，但木炭燒烤爐的成本更低，而且具有獨(dú)特的煙熏燒烤味。木炭燒烤最大缺點(diǎn)是煙熏火燎，特別是點(diǎn)火期間，可能需要長(zhǎng)達(dá) 40 分鐘才能達(dá)到最佳燒烤溫度，而燃?xì)鈳缀跏撬查g完成的。

如果你是在家里燒烤，你可以購(gòu)買一個(gè)“HJMK海聚迷你款KAMADO烤爐”，支持燒烤、燜烤、涮烤，可直接放在燃?xì)庠钌厦?。產(chǎn)品分為上、下層，一次可燜烤2-5人的食材，非常方便。

2、燒烤燃料

記住你的燒烤燃料，否則你的燒烤過程可能會(huì)掉鏈子！對(duì)于燃?xì)鉄?，您需要?gòu)買足夠的氣罐，當(dāng)然如果你采用“HJMK海聚燜烤爐”使用廚房燃?xì)猓筒恍枰獡?dān)心燃料問題了。對(duì)于木炭燒烤，需要準(zhǔn)備足夠木炭和打火液體，建議購(gòu)買“家用固體酒精塊”同時(shí)不要忘記打火機(jī)。

3、錫紙

錫紙是燒烤時(shí)必備品，特別是對(duì)于新手，錫紙有多種用途，可平鋪在烤架上，在錫紙上進(jìn)行燒烤，這樣食物不易燒焦，同時(shí)也可以將肉，包裹進(jìn)錫紙內(nèi)進(jìn)行燒烤，這樣可以防止，油指滴進(jìn)烤爐與熱源接觸后產(chǎn)生濃煙，增大火勢(shì)。

4、燒烤用具及配件

想要把燒烤做好，就需要合適的工具；

1.烤夾，在翻動(dòng)烤肉時(shí)會(huì)用到，可以讓您的手遠(yuǎn)離熱源。

2.耐熱手套，防止?fàn)C傷。

3.刀具、腌料刷、一條圍裙。

4.鉗子或一次性手套，濕紙巾在你享用美食時(shí)需要用到。

5、肉類溫度計(jì)

在燒烤時(shí)確保其，完全烤熟至關(guān)重要，很多時(shí)候誤判把表面燒焦，為了確保大塊肉中間是否烤熟。食物溫度計(jì)可以很直觀的看到肉中間的溫度，通過溫度判斷生熟度?？臼斓碾u肉的內(nèi)部溫度為79°C，豬肉全熟為79°C，牛肉5成熟內(nèi)部溫度為63°C。這能保證您的客人吃到最專業(yè)的烤肉。

6、鋼絲球清潔刷

燒烤最不源意做的就是，清理燒烤爐，用好清潔工具，能夠事半功倍，烤盤烤網(wǎng)建議在水中靜泡一晚，會(huì)有意想不到的效果。每次烤完清潔燒烤爐，將延長(zhǎng)使用壽命，并在下次燒烤時(shí)，不會(huì)影響食物味道?？颈P可使用刷子，因?yàn)樗粫?huì)劃傷表面。不銹鋼、鑄鐵部分可使用鋼絲球清潔。

7、花園家具

放松和舒適是享受燒烤的關(guān)鍵。準(zhǔn)備足夠數(shù)量的桌椅，提供您的客人使用。野餐地毯是一種為兒童騰出更多空間有趣而簡(jiǎn)單的方法。桌布、遮陽傘、蠟燭和鮮花花瓶等配飾都與眾不同。設(shè)置燒烤時(shí)，不要忘記音樂。給您的音箱找到一個(gè)安全堅(jiān)固的位置，該位置不礙事，但又足夠近以提供一些微妙的背景音樂。

8、戶外風(fēng)扇或取暖器

這要看是在夏天，還是冬季，在愛爾蘭組織燒烤，意味著要應(yīng)對(duì)不可預(yù)測(cè)的天氣。只需一陣陣涼爽的微風(fēng)，就可以降低燒烤派對(duì)的氣氛。為了確?？腿擞懈邮孢m的環(huán)鏡，請(qǐng)準(zhǔn)備戶外風(fēng)扇或取暖器，它可以讓您在夜幕降臨時(shí)繼續(xù)聚會(huì)。

9、戶外照明

當(dāng)太陽下山時(shí)，有了戶外照明，樂趣不需要結(jié)束，您可以輕松地為您的聚會(huì)增添光彩并充分利用夜晚。

10、燒烤配料

燒烤前雜貨店需要做一些準(zhǔn)備。寫下您需要的所有食物、飲料和調(diào)味品的購(gòu)物清單，以及紙巾/餐巾紙和清潔用品。你有足夠的玻璃杯和盤子，還是需要紙盤子和一次性杯子？你要煮什么？概述一個(gè)粗略的菜單，包括主菜、飲料和甜點(diǎn)。

燒烤派對(duì)的食物：

烤料：漢堡、香腸、雞肉串、大蝦、甜玉米、辣椒、排骨、烤肉。

飲品：自制潘趣酒、檸檬水、冰茶、葡萄酒和啤酒。

甜點(diǎn)：巴甫洛娃、水果沙拉和冰淇淋。

最后你還需要做一件事-------------------陪伴！

燒烤是讓朋友、家人和鄰居聚在一起的理想借口。沒有什么比合適的人更有助于營(yíng)造派對(duì)氣氛了，還有什么更好的方式來展示您的烹飪技巧！